2016年6月のアーカイブ

今日は、2016年6月4日のメニュー、「チンジャオロース」の作り方を紹介します。

POINT1:事前に肉をよく炒めておく。

POINT２:事前に肉に下味をつけておく。

今日は、2016年5月３１日のメニュー、「子持ちカレイの煮つけ」の作り方を紹介します。

POINT1:煮詰めすぎない。

POINT２:早めに煮つけ、一度さます。